四川传统美食

四川是中国著名的美食之都，拥有丰富多样的传统美食。四川菜以其辣味和川香而闻名于世。下面介绍几种代表性的四川传统美食。

1. 麻辣火锅

麻辣火锅是四川最具代表性的美食之一，以其独特的麻辣味而受到广大食客的喜爱。火锅底料选用多种辣椒和香料，搭配各种鲜美的食材，让人一边吃辣一边畅快享受。

2. 四川麻辣小吃

四川麻辣小吃是四川人日常生活中喜爱的美食之一。包括辣子鸡、辣子豆花、水煮鱼等，口味独特，麻辣鲜香，让人欲罢不能。

3. 四川川菜

四川川菜是中国四大菜系之一，拥有丰富的菜品种类和烹饪技法。代表性的川菜有宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮肉片等，口味独特、色香味俱佳。

4. 四川米线

四川米线是四川人常吃的早餐或快餐之一，以其丰富的配料和麻辣口味而受到喜爱。米线细嫩可口，配上汤底、配料，吃起来美味可口。