无锡,是苏南一座极具江南水乡韵味的城市,而她更是一个美食天堂。从传统小吃,到现代化的料理,每个角落都有独具匠心的特色美食。
先说最著名的无锡小吃——锡纸肉饭。糯软的米饭和撒满葱花、芝麻的细碎猪肉紧密贴合,真是口感和视觉效果双赞。而其中重头戏当数酱肉,入口即化,炒麻黄瓜更是为口感加分。此外,附近的太湖还孕育出很多新颖的美食,如鸭血粉丝汤、桂花糯米藕等等。
自然少不了最经典的沪味。橙子大厨是一家经营多年的无锡原创餐厅,北门店的现代装修和精心制作的沪菜让它一下子成了热门餐厅之一。如果你喜欢传统的滋味,就到东北人王记肉饼馆或文化诜醉听夜鸣吧。还可去姥小希餐厅品尝美味的烤鸭或慢炖牛腩等。
此外,儿时的记忆都有被父母拖着到南禅古镇去买豆沙饼、三套树枝糖的经历吧。除了这些来自童年的记忆,还有四十八街的小吃、广场美食城,今典川菜,孔府家宴等等。去无锡不尝美食,就不算真的来过无锡。而去了无锡,不吃上几口美食回来,也是心有不甘。