去河南，首选的就是吃，除夕的时候，有人说过过年不吃顿河南菜，就会后悔未来几年。
河南美食，因独具特色而吸引世人眼球，在全国各地拥有无数门店，在国外也有着广阔的市场。
首先，最有名也是最具代表性的当数豫菜，居于中国十大菜系之首，有烹饪历史长、制作技巧繁多、品种丰富、风味独特四大特点，让人充分感受到五味俱全的河南美食。
香干，可谓河南菜的代表。油炸过后的香干不仅香口可口，而且口感具有滋味鲜美、色香味俱佳、韧性十足、爽口易嚼的特点。让人一尝就忘不了，直接开启舌尖上的美食之旅。
再者，众所皆知的烩面，因独特的做法口味多变、味道醇香而深受大众喜爱，是河南美食中不可或缺的一个精品名菜。
最后，还有小吃，前无古人，后无来者，不仅品种繁多，如凉皮、热干面、牛肉拉面、灌汤包、油条、豆花等，而且口味各异，让人大快朵颐之余，也能品尝到河南地方文化的精髓。
河南美食以其独特的魅力奠定了世界级大省的地位，舌尖上的香香美食，在河南风靡全球。
（本文依据关键词：香香美食舌尖上的河南编写）