板栗是现在很受欢迎的食材，但是在储藏上有一些讲究，才能更好的保存板栗的美味。
首先，新鲜的板栗在储藏之前需要清洗干净，晾干后放入纸袋或者网袋中，将袋口封紧，并在袋子上标明日期，然后放进冰箱的冷藏室，温度控制在2℃～4℃之间，这样储存3个月左右板栗仍然新鲜美味。
其次，如果要长时间保存，可以将板栗削皮，将板栗装入透气性良好的盒子或者纸袋中，然后放进冰箱的冷冻室（温度控制在-18℃以下），这样储存的时间可以达到一年左右。储存期间建议每月翻动一次，防止湿气或者霉菌产生。
最后，如果储存的板栗有些许发霉，可以将板栗烤一下，去掉霉斑后再煮食，口感和香味都不会有太大影响。
所以，为了让板栗保持新鲜美味，我们需要注意储存方法和时间，任何一个环节出问题都会影响板栗的口感以及营养成分，希望这篇文章能给您带来一些帮助。