榴莲是不是每个人都爱，其实就连果园里的金黄色木瓜也是美味可口、营养丰富呢！然而，有些人在生吃木瓜时可能会有些顾虑，担心吃坏肚子，这里来介绍一下木瓜生吃的正确方法。
木瓜因富含多种酵素，比如“木瓜酵素”、“木瓜蛋白酶”等有助于改善肠道功能、促进消化吸收，此外还含有丰富的维生素C和β胡萝卜素、抗氧化剂等成分，具备了很多护眼、防止心血管疾病的功效。
那么，学会了以下几个注意点，让大家生吃木瓜也能放心享用啦！
1、选对成熟的木瓜
首先选购木瓜时要选择成熟的，它的果肉会比较软。成熟的木瓜也会闻起来有浓郁芳香，如果是未熟的，鲜味不足、有点苦涩，不适合直接生吃。特别提醒，木瓜一定要新鲜，要看好保质期，如果是在野外摘下来的，要检查是否有明显的打烊或烂掉迹象。
2、使用正确的切法
不要用刀从中间切开，而应该用刀从一边把外面的硬壳切开，便于取出木瓜籽和硬而不熟的部分。
3、清洗干净
木瓜的表面很可能有农药残留，因此一定要把表面的蜡质板子洗干净。