李小牧一直是美食界的重要人物，他长期以来一直在探索各种新食材的美味与搭配，深度研究中华传统菜系及地方风味特色，因此无愧为美食家的称呼。
李小牧在他的博客里面分享了关于烹饪技巧、口味调配、菜品创意等内容的博文，通过他的分享，读者可以了解菜肴制作背后的原理，学习菜肴的制作方法。
李小牧认为健康饮食从做饭开始，所以他也在博客里面分享了关于食材如何选购，如何储存与烹煮的建议。在他的带领下，越来越多的人开始重视饮食健康，注重食材的来源和品质。
现在，李小牧通过自己的美食课堂和美食博客，把健康饮食和美食文化的理念传递给更多的人。他的美食分享，无论对于刚入门的人，还是对美食有浓厚兴趣的人，都很有帮助。