德薄能鲜，又叫做德馨能薄，是我国传统美食之一，以山东济南为代表的北方很多地区都有这道美食。德薄能鲜的意思是指德行虽薄，但味道却鲜美。它有着清香袭人的米饭和鲜嫩味美的虾仁，是一道美食佳品，深受人们的喜爱。
在中国，美食博大精深，而德薄能鲜和“四大烩菜”、“陈村烧鹅”并称“山东三绝”。虾子烩饭，一直是济南喜爱的家常菜之一，以其新鲜、味美、入口酥烂的特点，成为济南家家户户的餐桌上的美食。
在制作过程中，德薄能鲜加入了小米粥和虾仁等材料，小米粥酥烂可口，更具有特色，虾仁味道鲜美，且色泽艳丽，是一道口感和观感俱佳的美食。
如果您想品尝正宗的德薄能鲜，不妨到山东一些有名的餐馆品尝一下，保证让您大味美食的同时，领略山东的地方文化魅力。