粉葛具有清热解毒的作用,味道甘甜,也容易被人接受。鲮鱼,口感细嫩,肉质鲜美。两者搭配起来,味道十分绝妙。今天,我们就来试试这一道清热解毒又驱寒的粉葛鲮鱼汤。
材料:
- 粉葛 50g
- 鲮鱼 1尾
- 盐 适量
- 生姜 5片
- 清水 适量
做法:
- 粉葛洗净去皮,切成小块;鲮鱼去鳞、去内脏,清洗干净后斜切成小块。
- 将锅烧热,倒适量的清水,加入姜片,把粉葛块、鲮鱼块放入锅内,中火煮15分钟。
- 最后加适量的盐调味即可。
此汤可以清热解毒,驱寒暖胃,还能帮助消化,预防感冒。另外,由于粉葛具有清热解毒的药用价值,还能起到养颜美容的作用,所需材料简单而易得,不妨一试。