竹叶青是什么茶？竹叶青的功效及品饮方式

竹叶青是一种独具特色的中国绿茶，属于茶叶中的珍品之一。其冲泡清香浓郁，回甘持久，茶汤清绿透亮，是茶界佳品之一。

竹叶青不仅可以作为日常饮品，还具有较多保健功效。其所含抗氧化成分比其他绿茶更多，可以降低胆固醇，保护心脏；同时竹叶青还有抑制癌细胞生长、预防龋齿、消除口臭等功效。

品饮竹叶青，不宜用沸水冲泡，最佳水温为80℃，冲泡时间控制在1-2分钟即可。冲泡时建议先用高温水进行1-2次预热杯器，然后泡茶，如此，可以使竹叶青更好地展现其独特的香气和风味。