你以为只有市售的豆浆粉才能让你在家享受到美味的豆浆吗?其实你也可以自己动手做哦!以下是我用过的一种自制豆浆粉的方法,喜欢DIY的小伙伴们不妨来试试吧。
所需原材料:
- 黄豆
- 燕麦片
- 芝麻
- 糙米
- 大麦(可选)
步骤:
- 将黄豆浸泡6-8小时,浸泡后去皮和筛掉水。
- 将黄豆放到烤箱中,用低温烤60分钟。
- 将烤黄豆、燕麦片、芝麻和糙米放进榨汁机里打成粉末,过滤掉大颗粒的渣。
- 用饮水机、豆浆机或煮锅煮开水,加入适量自制豆浆粉,煮至10分钟左右。
- 最后将豆浆倒入裹有纱布的漏斗中过滤,即可得到香浓的豆浆啦!
在享用豆浆的同时,还可以将豆渣加入面粉中,制作成各种美食,比如豆渣蛋糕、豆渣饼干等,充分利用食材。亲手制作的美食最能满足自己的口感需求,赶快行动起来吧!