排风系统是指通过机械设备将室内空气排放到室外，保持室内空气流通，保持室内空气质量，提供一个舒适、健康的环境。它在工业生产、商业场所和家庭中都起着重要作用。
排风系统按照用途可以分为工业排风系统和家用排风系统两大类。工业排风系统主要是通过大型风机和管道，将生产过程中产生的有害气体、粉尘和热量排放到室外。家用排风系统则主要用于厨房、卫生间等空间，将油烟、异味和湿气排出室外。
工业排风系统的使用可以保护工人的健康，减少生产过程中的污染物对环境和设备的损害。家用排风系统可以有效防止油烟和异味扩散到整个房间，保持室内空气清新。
排风系统的组成包括风机、风管、排风罩和排污设备等。风机是排风系统的核心部件，根据需要选择不同类型的风机。风管主要用于输送气体，应保证导流顺畅、阻力小。排风罩用于集中排风，能够增加风速，提高排风效率。排污设备则用于处理废气、废液和废固体。
在安装和使用排风系统时，应注意保持通风道畅通，定期清洁和维护排风设备，确保其正常运行。此外，排风系统应通过科学的设计和合理的布置，提高排风效果，避免对环境和他人造成污染和干扰。