生活中，无论你是贵族，还是平民百姓，每天都需要吃饭。饭是我们生命中必不可少的一部分，而家常便饭则是我们日常最常见的美食。不管是规模宏大的宴席，还是简单温馨的家宴，家常菜都是不可或缺的菜肴之一。下面，我们来介绍一些家常便饭的做法，让您在学会的同时也能享受到美味的口感。
糖醋里脊是一道经典的家常菜，制作方法也非常简单。首先，将猪里脊肉切成小块，用淀粉和鸡蛋涂抹均匀，然后放入刚油热的锅内炸至金黄色。最后将锅内的油倒出，放入少许油，加入糖、醋、盐和适量的清水，在烧开的情况下加入梅花姜和葱花，把炸好的里脊肉倒入锅内，翻炒几下就可以出锅了。这道菜同样适合于家宴以及各种聚餐，口感香甜可口。
红烧牛肉是一道家常菜中的大众美食，略带微甜的味道，江苏、浙江地区特别喜欢吃。制作方法也很简单，将牛肉切成骨寸大小，用水焯水后捞出过凉水。锅里留少许油，用油煸香姜片和葱段，将牛肉倒入锅内加水小火焖煮至五成熟后，放入冰糖翻炒均匀，加入适量的热水，加盐、料酒和老抽翻炒均匀后焖煮二十分钟左右即可。
家常便饭不仅营养健康，而且简单易学，是一种可以让生活变得更美好的美食。