三文鱼是现在非常受欢迎的一种食材，不仅价格适中，而且味道鲜美，营养丰富，更重要的是它的做法非常简单，即使你是一位初学者也可以轻松入手。
今天，我们分享一道传统的三文鱼做法——黄油煎三文鱼。
材料：
- 三文鱼片
- 盐
- 黑胡椒
- 牛油
- 柠檬 <
做法：
- 先准备好三文鱼片，然后用厨房纸巾擦干表面，并在两面撒上适量的盐、黑胡椒，把香味压入三文鱼片中。
- 不需要用油煎，可以在平底锅中放入一块牛油，小火加热，等牛油开始冒泡后把三文鱼片放入锅中煎煮，煎两分钟左右，等三文鱼煎到一部分变成粉色时把三文鱼片翻面（大约需要一分钟）。
- 煎好三文鱼之后可以直接起锅，然后在上面挤上柠檬汁即可！
最后，我们需要注意的是，三文鱼不要煎太久，否则肉会变硬变老，口感不佳。