家常美食：蒸肉饼的做法

蒸肉饼是一道色香味俱佳的家常美食，制作简单，口感扑鼻。下面介绍一下蒸肉饼的做法：

原料：

  • 猪瘦肉
  • 青葱
  • 姜末
  • 生抽
  • 盐
  • 料酒

步骤：

  1. 将猪瘦肉洗净切碎，加入盐、料酒、姜末、生抽拌匀
  2. 将青葱切碎，拌入猪肉末中
  3. 将猪肉末压成肉饼
  4. 将肉饼放入碗中，加少量清水后上锅蒸30分钟即可

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