西湖煎蛋，学会这款西湖煎蛋，解决你早餐难题

早上赶时间，总是在吃饭上省去了准备时间，为了更健康的生活，不妨自己动手，来一份西湖煎蛋吧。

所谓西湖煎蛋，就是先用一个干净的碗将鸡蛋打好，再加入盐、生抽、料酒、水，分别搅拌均匀即可。

下锅之前，可将切好的火腿、香肠、葱花先放进碗中，一并倒入锅中。锅可以加适量油，也可以不加，因为鸡蛋本身含有油脂。

最后，撒上适量芝士，配上一份热气腾腾的西湖煎蛋，营养又美味。