营养粥一直备受大家的喜爱,不同于杂粮、药材,这种粥是由多种营养成分组成,有着非常高的营养价值,以及具有很好的保健作用。
另外,营养粥的做法也非常的丰富多样。在这个大家居家时间相对较多的假期,我们推荐大家自己动手制作营养粥,一方面既可以弥补膳食中的不足,另一方面也可以保证身体健康,养生高效!这里就提供了10道最受欢迎的营养粥做法,快来试试吧:
1、南瓜鸡肉米粥
主要食材:南瓜、鸡肉、大米。
制作步骤:先将南瓜切成小块,洗净鸡肉切成丁,将大米洗净放入锅中,加入适量的水煮沸,转小火煮成米粥,随后放入南瓜、鸡肉煮至熟烂,即可享用。
2、玉米杂粮粥
主要食材:玉米、杂粮。
制作步骤:将玉米入锅煮至熟透,捞出铺至碗中,加上适量水后搅拌均匀载火煮开,待到玉米的香味飘散开来,将泡好的杂粮放入煮沸的水中煮5分钟,然后再将其加入到粥中,搅拌均匀,用慢火煮40分钟即可食用。
3、红枣桂圆八宝粥
主要食材:大米、八宝粥料。
制作步骤:大米提前泡好,锅中加入水,放入泡过的大米,煮开后加入红枣、桂圆、百合、莲子、花生、核桃、糖,用微火熬煮1.5小时左右,搅拌均匀即可。
4、葱花蛋芋头粥
主要食材:糯米、芋头、葱、鸡蛋。
制作步骤:将糯米、芋头、葱分别清洗干净,将芋头切成小块状,葱切末,鸡蛋打散,将糯米、芋头加入锅中,加入适量的水后,中火加热,待开锅后改小火煮软,用慢火15分钟;然后放入鸡蛋、葱末翻炒一会儿,关火即可。
5、芝麻燕麦粥
主要食材:燕麦、芝麻、清水。
制作步骤:将燕麦淘洗干净后,倒入锅中,燕麦上加清水没过即可,燕麦与水比例保持1:7,用文火煮30分钟直至燕麦热腾腾,待放凉,燕麦浸泡发软过后即可将芝麻加入粥中,再闷煮5分钟即可。
6、五谷杂粮粥
主要食材:糯米、谷子、玉米粒、白米、莲子、红枣、枸杞。
制作步骤:将糯米、谷子、玉米粒、白米、莲子预先泡水一个晚上,将泡好的谷子加入锅中,用适量清水将五谷杂粮煮到8分熟后加入适量的红枣、枸杞,最后加入适量的糖,搅拌均匀即可食用。
7、肉末早餐粥
主要食材:大米、肉末。
制作步骤:将大米淘洗干净后,倒入锅中,用水煮溢,然后放入肉末煮一下,适量加入盐、鸡精、酱油、老抽、花椒粉等红烧调味即可。
8、三菇瘦肉粥
主要食材:米、鲜蘑菇、金针菇、香菇、肉末。
制作步骤:将大米洗净放在锅里,加和适量的水,待开锅煮至米烂稠后,放入肉末、蘑菇、金针菇、香菇等配料,烧至沸腾,加入调料即可。
9、绿豆桂圆糯米粥
主要食材:糯米、绿豆、桂圆、白糖。
制作步骤:将糯米、绿豆提前泡好,放入煮锅中,中火煮熟,再加入桂圆、白糖,搅拌均匀即可。
10、酸奶椰汁粥
主要食材:粳米、酸奶、椰汁。
制作步骤:将粳米淘洗干净,然后加水泡制过夜,第二天早晨加入适量水用小火加热开,转小火继续煮10分钟左右,再加入酸奶、椰汁,搅拌均匀即可。