鸭蛋的功效与作用，怎么吃最好？

鸭蛋是一种营养价值很高的食品，现在被越来越多的人所喜爱。那么，鸭蛋到底有哪些功效和作用呢？

功效与作用

1. 鸭蛋具有降低胆固醇的功效，能够帮助人们降低血脂，预防心血管疾病。

2. 鸭蛋对于筋骨健康也很有好处，其中含有丰富的钙质、磷质等矿物质，对于骨质增长、防止骨质疏松有很好的作用。

3. 鸭蛋同时也是一种高蛋白食品，可以提供身体所需的大量优质蛋白，增强身体免疫力。

食用方法

因为鸭蛋性温补，因此可以煮着吃，也可以蒸着吃，或者直接入凉菜中。但是也需要注意不要食用过多，否则会引起上火等不适症状。