2022春节年夜饭20道菜菜谱，全家共度欢乐时光

春节是中国最为重要的传统节日之一，也是全家人共度欢乐时光的时刻，而年夜饭则是春节不可或缺的传统美食。随着社会的发展，越来越多的家庭开始尝试摆放更加丰富、美味的年夜饭，所以这里提供了20道不同口味的年夜饭菜谱，供大家参考。

荤菜篇

1. 红烧肉

主要材料：猪肉五花肉500克、生姜3片、 蒜3粒、料酒30毫升、生抽2汤匙、老抽1汤匙、冰糖20克、水适量、香叶3片、八角2粒、大料1个。

2. 鲍鱼扇贝海参煲

主要材料：鲍鱼、扇贝、花菇、海参、甘笋、猪骨汤、胡萝卜、姜、盐、胡椒粉。

3. 清蒸鲈鱼

主要材料：鲈鱼、葱姜末、 食盐、色拉油、老抽、花雕酒。

4. 香辣蟹

主要原材料：活蟹，姜丝，蒜末, 青蒜

素菜篇

1. 干煸四季豆

主要原料：四季豆，瘦肉末，姜蒜末，豆瓣酱，花椒粒，盐，白糖，料酒，生抽，色拉油。

2. 蒜蓉西兰花

主要原料：西蓝花 300 克，蒜末 适量，盐 适量，清水适量，油 适量，香油 适量。

3. 白灼芥蓝

主要原料：芥蓝菜，生姜，蒜，香菜，米醋，生抽，盐，香油，水淀粉。

4. 刀豆焖面筋

主要原料：面筋，刀豆，蒜末，姜末，红椒丝，盐，生抽，鸡精，糖，料酒，水淀粉。

以上是20道不同口味的年夜饭菜谱，其中有素菜也有荤菜，不同口味，满足不同口味的人群，让你的年夜饭更上一层楼呦！