茴香是一种常见的香料，除了可以调味之外，种类也非常多。其中，大茴香是一种很常见的茴香。大茴香因为它的独特风味，常常有人会用它来制作美食，下面我们就来看看十种制作大茴香美食的方法吧。
1.肉丝拌大茴香：将肉丝切成细丝，下入锅内煸炒，加入适量的大茴香末翻炒均匀即可。
2.大茴香饼干：将大茴香末和糖粉和面，搓成小球，压成小饼干状，放入烤箱中烤制，食用时清新爽口。
3.麻辣大茴香鸭：将鸭肉切片，加入适量的大茴香末、花椒粉、郫县豆瓣酱、泡椒、干辣椒、葱姜片等，煸炒至熟
4.大茴香酥脆鸡：将鸡肉块和大茴香末一起裹上面糊，放入油锅中炸至金黄酥脆即可。
5.大茴香烤鸡翅：将鸡翅切开后，撒上适量大茴香末，低温烤制即可。
6.蒜蓉大茴香虾：虾用清水洗净去虾线，锅中放入适量的食用油，加入蒜末、大茴香末煸炒，加入虾翻炒均匀，出锅后可以加些香菜搭配。
7.糖浆大茴香：将大茴香末和白糖粉翻拌均匀，放入锅中倒入适量的清水，熬至糖水浓稠，晾凉后可以当做糖果食用。
8.大茴香拌凉面：将凉拌面撒上适量的辣椒油、香油、蒜泥、大茴香末拌匀即可。
9.大茴香炒豆腐：将豆腐切块下锅炒，加入大茴香末和盐，翻炒均匀即可出锅。
10.香茶大茴香：将见过茶叶用开水冲泡，然后加入适量的大茴香末，可以用蜂蜜调味。