野牦牛，又名藏野牛，是我国西南地区高原的一种大型野生动物。在海拔4500-5000米的高原草甸区广泛分布，它拥有着高原动物的勇气和顽强生命力。野牦牛被列为国家一级保护动物，是生态系统的重要组成部分。
野牦牛的形象独特，身体高大结实且毛发浓密，呈深褐色或黑色。一般来说，一头野牦牛体重20-30克，身长2-3米。野牦牛的头特别宽，颈部也很粗壮，被人们称之为“野牛皇”。野牦牛拥有高强的耐寒和抗缺氧能力，能在高寒的高原区域活动。
在野外，野牦牛主要以草为食，可以摄入大量的青贮料。它们是大草食性动物，一天需要摄入约10%的体重才能维持生命活动。野牦牛在繁殖季节，雄牛间常会争斗，以声势和角的刺戳来决定胜负，展现出独特的野性和气势。