来到年末，到处都能感受到浓浓的年节氛围，这时人们喜欢聚在一起，烤炉派对自然也是不能错过，因而烤炉派对也成为了年末夜晚独特的风景。现如今，越来越多的人们开始选择家庭自制烤肉派对，但我们要认识到烤肉虽好，但也带来了一些风险。一些人在烤炉派对中可能不注意食品安全和消防安全，而导致火灾和食物中毒等意外事件。故此，今天我们来认真讲一讲在烤炉派对中，我们有哪些可以注意的细节。
1. 新鲜食料确保，使用食品要做到先进先出；
2. 烤炉要放在平台上，距离可燃物要保持足够的距离;
3. 严防食品中毒，如肉类不能生熟一起套餐在一起；
4. 注意消防安全，如灭火器、灭火器应设备齐全等；
5. 盛食物的烤盘不能过于接近烤炉边，以防烤盘掉下；
6. 明火要时刻注意，不要离开烤炉，不要在烤炉周围放易燃物品；
7. 烤肉食品要煮熟，千万不要吃生的或未熟的烤肉食品；
所以，在享受烤肉美食的同时，我们要时刻注意安全，拒绝风险，让我们的烤派对派对派上更完美，安全又满足。