清炖鸡汤,【怎么做好喝的清炖鸡汤】这种食物是养生的好伙伴

清炖鸡汤是一款营养丰富、口感鲜美,备受青睐的家常菜品,它具有滋补身体、强身健体、补肾固本等功效,是广大食客餐桌上的美味佳肴。今天小编就为大家介绍一下清炖鸡汤的制作方法,让大家在家轻松体验食材的奇妙变化。

准备材料:

鸡肉 800克

水 适量

料酒 适量

生姜 适量

盐 适量

制作步骤:

1.鸡肉切小块后,清洗干净,并用开水焯烫一遍,去除鸡肉中不干净的杂质;

2.姜切成片,备用;

3.将准备好的鸡肉、姜片加入锅中,加入适量水,再加入适量的料酒;

4.大火烧开后,中火继续煮大约1小时左右,直到汤变得浑浊呈乳白色;

5.撇去浮沫,加入适量的盐调味,再煮5分钟左右即可;

6.喜欢吃鸡肉的朋友可以将鸡肉盛入大碗中,再倒入清炖鸡汤即可。

食用建议:

1.清炖鸡汤适合亲友聚会,健康饮食,营养均衡,更宜于孕妇产后食用;

2.喜欢提味的朋友可以根据自身口味加入一些特别的配料,如枸杞、南北杏、山药、淮山等等;

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