大排是一道十分经典的烤肉菜品，深受广大人民群众的喜爱。今天，小编就给大家分享一下超好吃的大排做法，希望能够让大家在家也能吃到美味的大排。
食材：
- 猪肋排500克
- 盐、黑胡椒适量
- 细砂糖30克
- 老抽、生抽各20克
- 生姜4片、蒜5瓣
步骤：
- 将猪肋排用刀背敲打数下，使其更容易入味。
- 将盐和黑胡椒均匀涂抹在肋排上，搓匀。
- 加入细砂糖、老抽、生抽、姜片、蒜瓣，将肋排捏上至少三个小时上色。
- 烤箱预热，180度，烤10分钟左右。
- 再取出涂蜜，放入烤箱烤20分钟左右，拿出来再涂蜜，再放入烤箱烤10分钟左右即可。
总的来说，这道大排做法还是比较适合带着家人和朋友一起来制作，搞定之后大家可以一起分享美食，一起欢聚一堂。